Новый год время, когда все с радостью ждут сюрпризов.
Поэтому мы предлагаем отличный способ удивить друзей. Этот рецепт родом из Велке Поповице. Каждую зиму там варят удивительный и непривычный для нас напиток пивной глинтвейн. И пусть вашу компанию не пугает "тёплое пиво". Благодаря уникальному мягкому вкусу Velkopopovický Kozel Темное и тонкому аромату специй, это действительно очень вкусно. Приступим к готовке.
Вам понадобится:
Пиво Velkopopovický Kozel Темное 700 мл.
Кардамон зеленый целиком 1 г.
Имбирь свежий 5 г.
Корица палочка – 2 г.
Мускатный орех – 0,4 г.
Гвоздика целая – 3 шт.
Мед – 40 г. (5 чайных ложек)
Апельсин – 1 шт. (200 г.)
Лимон – 1 шт.
Шаг 1. Снимите цедру с лимона. Влейте 700 мл тёмного пива в сотейник, поставьте на средний огонь.
Как только появятся первые пузырьки, снимите сотейник с огня (не доводите до кипения!).
Шаг 2. Добавьте кардамон, имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику и цедру лимона. Вновь поставьте
сотейник на огонь и еще раз доведите до первых пузырьков (не доводите до кипения!). Снимите с огня,
процедите напиток через сито, добавьте мед и перемешайте.
Шаг 3. (сервировка) Апельсин нарежьте кольцами вместе с кожурой и поместите пару колец в бокал.
Сверху влейте пиво и подавайте, украсив кольцами апельсина. И пусть начнется праздник!
А все ингредиенты можно сразу купить на сайте ШефМаркет.
